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Œil : Robe dorée aux reflets « verts » Effervescence fine et élégante.
Nez : Très délicat et souple. Vieux vin.
Bouche : Expressive et complexe. Un petit côté acidulé. Ananas, citron.
Accord mets et vin : Poissons, crustacés.
A ne pas boire trop frais.