Assemblage : 55% Pinot Meunier 25% Pinot Noir 20% Chardonnay
Guide Hachette 2018
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Œil : Teinte délicate, pétale de rose aux reflets ver-millon et orangés. Nuance vieil or brillant.
Nez : Bien équilibré et aromatique dominé par les fruits rouges (fraise des bois, framboises). Note de prune.
Bouche : Franche et gourmande. Belle longueur. Pointe acidulée en finale.
Accord mets et vin : Apéritif, rouget, huîtres io-dées, vieille mimolette et gâteau type génoise au chocolat blanc et confitures de framboises.