Mono-parcellaire, vieille vigne
100% Chardonnay
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Œil : Jaune clair très brillant, reflets citronnés et nacrés.
Nez : Délicat, ensemble de fleurs blanches et agrumes. Légère note poivrée. Pointe de tilleul.
Bouche : Frais en attaque, très friand, charnu, impression de fruits juteux et frais. Equilibré, belle richesse.
Accord mets et vin : À l’apéritif ou tout au long d’un repas (poisson de mer : bar, saint pierre. Coquillages. Tarte au citron)