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Visite de cave champagne Epernay

Située sur 5 communes, Rilly-La-Montagne, Villers-Allerand, Ludes, Taissy et Montbré, toutes au coeur de la grande montagne de Reims et classées Premier Cru, notre exploitation couvre 9.6ha à flanc de côteaux sur des sols calcaires.

  • 4ha de Pinot Meunier
  • 4ha de Chardonnay
  • 1.6ha de Pinot Noir

Une exploitation idéalement située.

Depuis plusieurs années, nous nous orientons vers une viticulture raisonnée en associant techniques anciennes et technologies modernes.

Pas d'insecticide et bientôt un enherbement progressif des parcelles et charutage.

Des vendanges manuelles avec un personnel qualifié.

MÉTHODE CHAMPENOISE
MÉTHODE CHAMPENOISE



Une vinification traditionnelle en cuve.

La durée de vieillissement de nos bouteilles est d’un minimum de 20 mois pour les cuvées courantes et de 3 à 5 ans pour les autres.

Tout un savoir-faire pour vous offrir des cuvées typiques de notre terroir et de notre maison.

Nos cuvées naissent de l’assemblage subtil des trois cépages champenois :

  • le Pinot Meunier qui confère force et caractère
  • le Pinot noir qui donne le fruité
  • le Chardonnay qui apporte fraicheur et finesse

Une passion partagée dans le respect de la tradition champenoise.

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Pour toute information, tarifs ou visite de notre exploitation, merci de prendre contact au +33 (0)3 26 03 42 58 ou par mail.