Champagne de vigneron et visite de cave vigneron indépendant

Champagne PHILBERT & FILS

La famille PHILBERT est présente sur la commune de Rilly-La-Montagne depuis six générations.

Nicaise PHILBERT puis son fils Théodore PHILBERT cultivent la vigne.

Victor PHILBERT poursuit cette activité et s’engage dans le mouvement viticole avec la fondation d’une coopérative et la production des premières bouteilles (1923).

Henri PHILBERT lui succède et débute la commercialisation en tant que Récoltant Manipulant.

Claude PHILBERT donne un nouvel essor à la maison familiale et l’amène de plain-pied dans la modernité.

Jérôme PHILBERT poursuit la tradition familiale depuis 1992.

Frédérique DANSKI-PHILBERT rejoint son frère en 2007 pour le seconder et développer la commercialisation.

Vigneron Indépendant

De la vigne à la commercialisation de nos bouteilles de Champagne, nous sommes vignerons indépendant : exigent, responsable et professionnel

Des débuts, ou l’on cultivait exclusivement la vigne à la production de nos bouteilles, chaque génération à apporté sa contribution dans le but d’améliorer sans cesse la qualité de nos cuvées tout en respectant la terre de Champagne.


Vigneron Indépendant

Le Champagne PHILBERT est issu d'une exploitation Haute Valeur Environnementale

L'exploitation Champagne Philbert

Notre exploitation familiale est située principalement sur Rilly la Montagne et sur les villages avoisinants de Ludes, Taissy, Montbré, Villers Allerand. Une exposition particulière, à flanc de coteaux entre le parc naturel régional et le vignoble dans un des plus anciens villages viticoles.

Nous cultivons les trois cépages champenois : le pinot meunier qui confère force et caractère, le pinot noir qui donne le fruité et le chardonnay qui apporte fraîcheur et finesse.

Nous pratiquons une viticulture raisonnée, sans insecticide et sans herbicide. Nous apportons un soin particulier à chacune de nos parcelles dont la plus ancienne à plus de 60 ans.

L'exploitation Champagne Philbert

Notre cave garde une température constante. Elle permet aux bouteilles de vieillir dans les conditions idéales à l’abris de l’agitation extérieur.

Une vinification en cuve. Un vieillissement de minimum 3 ans pour les cuvées les plus courantes et de 3 à 6 ans pour les autres.

Tout un savoir-faire, pour des cuvées typiques de notre maison.

Pour toute information, tarifs ou visite de notre exploitation, merci de prendre contact au +33 (0)3 26 03 42 58 ou par mail

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

+33 (0) 3 26 03 42 58

7, rue de Chigny
51500 RILLY-LA-MONTAGNE